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arroz con guandú

También se escribe: guandú · arroz con guandú y coco

Definición

Arroz cocinado con guandú (gandul) y leche de coco. Plato central de la mesa navideña panameña y de las celebraciones familiares.

Ejemplo

No hay Navidad sin arroz con guandú.There's no Christmas without arroz con guandú.

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Dónde se usa
todo el país
Vigencia
en uso hoy
Origen
Legumbre de origen africano, adaptada en el Caribe.

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  • editor

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