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almojábano

También se escribe: almojábana

¿Qué significa almojábano?

Fritura alargada de masa de maíz con queso, doblada en forma de S. Parte del desayuno panameño clásico junto a la hojaldre y la tortilla de maíz.

Ejemplo

Dos almojábanos y un café con leche, por favor.Two almojábanos and a coffee with milk, please.

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Dónde se usa
todo el país
Vigencia
en uso hoy
Origen
Del árabe hispánico "almuǧábbana", torta de queso.

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