PalabrasComidaneutroVerificadoCorregir o aportar

sancocho

También se escribe: sancocho de gallina · sancocho panameño

¿Qué significa sancocho?

Sopa nacional de Panamá: gallina de patio, ñame, culantro y orégano. El culantro (no cilantro) es lo que lo distingue del sancocho de otros países. Se le atribuye poder curativo contra la resaca.

Ejemplo

Nada como un sancocho después de una noche larga.Nothing beats a sancocho after a long night.

Audio pendiente de grabar

Dónde se usa
todo el país, Veraguas
Vigencia
en uso hoy
Origen
Variante panameña del sancocho hispanoamericano.

Quién responde por esta ficha

  • editor

Quién está detrás

Ver también

ñameculantrofonda

Otras palabras de Veraguas

chácarachirriscocutarramejorananaguangäbere

Más en Comida

ají chomboalmojábanoarroz con cocoarroz con guandúarroz con pollobienmesabe

Busca en el diccionario

← Ver todas las palabras

¿Le falta algo? ¿Así no se dice donde tú vives?

Lo revisamos a mano antes de publicarlo. Si nos das tu nombre, aparece en la ficha.