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culantro

También se escribe: culantro de monte · recao

¿Qué significa culantro?

Hierba de hoja alargada y dentada, de sabor mucho más intenso que el cilantro. Es el aroma característico de la cocina panameña y lo que define el sabor del sancocho.

Ejemplo

El sancocho sin culantro no sabe a nada.Sancocho without culantro tastes like nothing.

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Dónde se usa
todo el país
Vigencia
en uso hoy
Origen
Planta americana, distinta del cilantro común.

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