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ensalada de papas

También se escribe: ensalada de papa · ensalada de feria

¿Qué significa ensalada de papas?

Papa, zanahoria, huevo, remolacha y mayonesa, la guarnición que acompaña al arroz con pollo en toda fiesta panameña. La remolacha es la que le da el color rosado que la distingue de la versión de otros países.

Ejemplo

La ensalada de papas queda rosada por la remolacha.The ensalada de papas turns pink from the beet.

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Dónde se usa
todo el país
Vigencia
en uso hoy

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