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ceviche

También se escribe: ceviche de corvina

Definición

Pescado curado en limón con cebolla, ají y culantro. El más común en Panamá es el de corvina. Usualmente se sirve en vasito plástico con galletas de soda.

Ejemplo

Nos comimos un vasito de ceviche en el Mercado de Mariscos.We had a cup of ceviche at the Mercado de Mariscos.

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Dónde se usa
todo el país
Vigencia
en uso hoy

Quién responde por esta ficha

  • editor

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