PalabrasComidaneutroVerificadoCorregir o aportar

raspadura

También se escribe: panela

Definición

Bloque de jugo de caña evaporado, sin refinar. Endulza el café, el chicheme y los dulces del interior, y se vende en los trapiches a la orilla de la carretera.

Ejemplo

Compramos raspadura camino a Penonomé.We bought raspadura on the way to Penonomé.

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Dónde se usa
Coclé, Veraguas, Herrera
Vigencia
en uso hoy
Origen
De "raspar", por el modo de sacarla del molde.

Quién responde por esta ficha

  • editor

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